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供应ε-聚赖氨酸 聚赖氨酸价格 聚赖氨酸作用 食品防腐剂

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    ε-聚赖氨酸生产厂家 防腐剂 食品级 报价



【产品名称】ε-聚赖氨酸食品防腐剂



【英文名称】E-poly-L-lysine



【CAS号】28211-04-3 【产品纯度】99%



【产地】国产



【性状】淡黄色至乳白色粉末



【用途】防腐剂



【生产厂家】郑州拜纳佛生物工程股份有限公司



【产品简介】 ε-聚赖氨酸(E-poly-L-lysine hcl,简称E-PL hcl)是一种由白色链霉菌发酵生产的含有25~35个L-赖氨酸残基的同型单体聚合物,对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌等都有明显的抑制作用,广泛用于食品。



【产品特点】



1) 抑菌谱广 ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且对一些耐热性芽孢杆菌也有一定抑制作用。



2) 热稳定性好 ε-聚赖氨酸在高温条件下很稳定,80℃60分钟及120℃20分钟加热,均保持其抑菌能力,它能承受一般食品加工过程的热处理,可随原料一同进行灭菌处理。



3) 水溶性强 ε-聚赖氨酸的水溶性好,有利于在食品中的添加使用。



【产品规格】500g×20 瓶/纸箱, 20kg/纸筒,或按客户要求包装



【产品外观】ε-聚赖氨酸为白色或淡黄色粉末状



【应用范围】需要防腐保鲜的各类产品



【保质期】密闭遮光24个月

 
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